Ejemplo de la gastronomía mexicana.

idas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), en 2010.

La variedad de ingredientes y la tradición con la que se cocina en el país, resultan fascinantes.

No obstante, México tiene uno de los mayores índices de obesidad del mundo, de acuerdo a los últimos reportes de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO, en inglés).

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) busca que se especifique la cantidad de calorías de los platillos en los restaurantes agremiados.

El presidente del organismo, Hugo Vela, destacó que este proyecto busca aumentar la calidad e inocuidad de los alimentos, para que, en un futuro se disminuyan los niveles de obesidad y diabetes.

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